カリウムとは、ナトリウムとバランスを取りながら体液の浸透圧を調整しているミネラルの一種。カリウムは過剰摂取されたナトリウムを、尿として体外に排出する働きがあると言われている。塩分過多の人、高血圧症の人は、積極的にカリウムを摂取することが望ましい。カリウムが不足すると疲れやすくなるとされている。ミネラルとは、身体に必要な五大栄養素のひとつで、身体の機能を調整する微量栄養素。現在発見されているミネラルは全部で１６種類。すべて元素そのものの無機質である。互いに影響し合って作用するため、バランス良く摂取することが重要。ナトリウムとは、食塩塩化ナトリウムのこと。これもミネラルの一種。細胞外液の浸透圧が一定になるように調整する働きをしている。しかし、現代の食生活では過剰摂取が注意されており、高血圧や動脈硬化を引き起こす恐れがあるとされている。ミネラルとは、身体に必要な五大栄養素のひとつで、身体の機能を調整する微量栄養素。